Биохимия – это раздел химической науки, изучающий закономерности биологически активных веществ; основные физические, химические основы жизнедеятельности организма и процессы, происходящие в организме с точки зрения общебиологической науки. Задачами данной дисциплины является научить студентов при изучении последующих дисциплин и в своей профессиональной деятельности применять сведения о химическом составе и биохимических процессах жизнедеятельности организма человека.